Miel de castaño procedente del Parque Natural Guilleries-Savassona.
De color ámbar oscuro. Aroma tostado cálido, recuerda a la madera o a la malta. En boca, encontramos su gusto caracteristico dulce con notas saladas y al final un
poco amargo y persistente.
Rica en sales minerales como el hierro, indicada por la anemia i la fatiga. Estimulante del hígado i páncreas.
Le cuesta cristalizar depende de otras especies acompañantes.