Criadors d'abelles, productors de mel, pol·len, pròpolis i cera
Dolça Abella S.C. Som una petita empresa apícola familiar, la Laura i en Sergi una parella que conviu amb les abelles. Som productors de mel, pol·len, pròpolis i cera. Estem a Crespià on tenim l'obrador, la botiga i on criem les abelles. Els nostres abellars estan repartits per diferents paratges naturals de les comarques de Girona. Gestionem unes 400 colònies realitzant un maneig integrat i sostenible. Fem la transhumància seguint el cicle natural de les flors, des dels llocs d'hivernada a altres punts durant l'estiu, fins a la tornada a la tardor. De la Costa Brava al Pirineu, de tocar el mar a alta muntanya!
Producció pròpia:
Mel del litoral...
Recol·lectem mel i pol·len on la tramuntana i el mar modelen una terra agresta i salvatge que alimenta una flora única, com la del Cap de Creus i la Serra de l'Albera, amb boscos feréstecs i esquerps que protegeixen els prats silvestres que trobem als seus peus.
Pujant a la Garrotxa...
També mirant el mar, però ja des de la Garrotxa, les diferents arbredes es troben i les muntanyes agafen altura cap amunt del Pirineu. Les abelles elaboren aquí una mel que descriu la Garrotxa Empordanesa.
Terra endins i boscos mediterranis...
Cap a l'interior, al cor del massís ondulat de les Gavarres, tenim els ruscs en uns paratges sorprenents, boscos mediterranis d'alzines i brucs. I com a les muntanyes dels voltants del Pla de l'Estany i de Crespià.
De la Costa Brava al Pirineu Gironí, mel de muntanya...
Quan arriba l'estiu i la calor eixuga les flors, pugem les abelles al Parc Natural de les Guilleries-Savassona, i a diversos punts del Pirineu Gironí. Indrets allunyats, a tocar la frontera amb França, amb boscos i prats plens de flors.
La nostra Història:
Quan en Sergi era jovenet, cap a l'any 1997, es va comprar un llibre d'abelles i el seu primer rusc amb un amic, Aquella descoberta els va obrir tot un mon. L'afició va durar uns quants anys, però no va ser fins a l'any 2010, amb la Laura, que van començar el projecte Dolça Abella.
Cada any, criant les abelles, creixent a poc a poc...
Ajudats per bons mestres, per les nostres abelles i dos grans apicultors del Gironès, vam aprendre una apicultura artesanal però professional amb la construcció de les caixes i la cria d'abelles.
També ens vam formar en tècniques d'apicultura orgànica, que integrem actualment a la nostra explotació.
…Ara Dolça Abella és un projecte més gran, on tota la família participa en les diferents tasques, amb la lluita constant per protegir les abelles, i obtenir els diferents productes que ens ofereixen aquests meravellosos insectes.
Gràcies per valorar la nostra feina, la de les abelles, i pel somriure que feu quan tasteu la nostra mel!
Botiga de Dolça Abella S.C.
DOLÇA ABELLA S.C. J55312144.
Mas Can Crespi, C/Llavaneres nº13 1832 Crespià, (Girona).